Hygienici už v květnu zahájili v Olomouckém kraji kontroly točených zmrzlin. Především těch, které se vyrábí smícháním zmrzlinového prášku s pitnou vodou. Odebrali 28 vzorků. Dvanáct z nich, tedy téměř polovina, nevyhovělo požadovaným hygienickým limitům. Laboratorní rozbory zjistily nadlimitní počty bakterií, které vznikají při nedostatečném čištění zařízení na výrobu zmrzliny a také svědčí o špatné hygieně při samotné výrobě. Tyto bakterie zdravému člověku sice nikterak neublíží, reakce by se ale mohla objevit u dětí nebo lidí se sníženou imunitou.
Přeložit náš web