Přeložit náš web

Čt, 13. 2. 2025.

Svátek má Věnceslav.

-1.4 C
Olomouc
-1.5 C
Prostějov
-1.2 C
Přerov
-2.1 C
Šumperk
-0 C
Jeseník
Čtvrtek, 13. února 2025.

Svátek má Věnceslav.  Dobré ráno.

Foto: Zanedbaný úklid a trus. Inspekce zavřela restauraci v Olomouci

OLOMOUC – Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) provedla úřední kontrolu v olomoucké restauraci Hongkong. „Naši inspektoři uvnitř provozovny zjistili absenci správné hygienické praxe, výrazně zanedbaný úklid či výskyt nečistot mj. na talířích pro servírování pokrmů. S ohledem na tato zjištění jsme provozovateli uložili úplný zákaz užívání prostor.“ uvedla SZPI na svém facebookovém účtu Potraviny na pranýři.

hongkong_olomouc_zdroj_szpi_06
Zdroj: SZPI

Zjištěné skutečnosti: Výskyt trusu hlodavců, stopy po působení a výskytu hlodavců, výrazně zanedbaný úklid, znečištěné kuchyňské nebo pracovní náčiní, výrazné znečištění prostor, nečistoty na stěnách nebo stropě, nečistoty na podlaze, nečistoty na regálech či zařízeních, silně znečistěná chladicí zařízení.

Provozovatel nedodržoval hygienické požadavky pro výrobu a uvádění pokrmů na trh. Napříč celou provozovnou totiž docházelo k porušování řádné hygienické praxe a dlouhodobému zanedbávání úklidu. Nečistoty bylo možné spatřit na pracovních pomůckách (nožích) a na nádobí (talířích), které sloužilo k servírování pokrmů.“ stojí ve zprávě SZPI.

hongkong_olomouc_zdroj_szpi_03
Zdroj: SZPI

Podle inspekce provozovatel rovněž nezajistil odpovídající regulaci škůdců, což se projevovalo výskytem značného množství myšího trusu na podlaze ve skladu. S ohledem na tato zjištění nebylo možné vyloučit riziko kontaminace potravin a připravovaných pokrmů. Více informací o zjištění včetně kompletní fotodokumentace naleznete ZDE.

Běh na oslavu Olympijského dne uspořádá Šternberk už počtvrté! Letos se nově mohou zapojit i sportovní kluby

Nemusíš to vyhrát, stačí jen běžet. Tímto heslem láká Český olympijský výbor na oslavy Olympijského dne, do kterých se letos zapojí...

A máme tu další případ

Konkrétně máme na mysli řidiče, kterému se podařilo rozjet i s nasazenou tzv. botičkou. Poslední případ se odehrál včera dopoledne na ulici Škrétova....

Neuteklo vám?

Moje Olomouc 6/2025

Grafitti, odpočinkové zóny, nová klubovna nebo třeba multimediální učebna. Žáci olomouckých základních škol mají opět šanci si Vytunit školu v pátém ročníku soutěže. Příkladem jim může být tým ze...

Dávejte pozor při nájezdu na dálnici u Litovle

Olomoucký kraj, dálnice D35 poblíž Litovle. Rizikovým místem je nájezd na dálnici ve směru na Olomouc....

Nejoblíbenější alejí Olomouckého kraje je habrová alej v Rokytnici

Kouzelná habrová alej v Rokytnici na Přerovsku je už úctyhodných 200 let součástí nedalekého zámku. Vyrostla...

Otevřená radnice 7/2025

Proč jsou světelné křižovatky v centru Olomouce o víkendech a svátcích vypínány? Jak je možné, že lidé...

Kraj zblízka 7/2025

Olomoucký a Trnavský samosprávny kraj podepsaly dohodu o spolupráci. Například v sociální oblasti, cestovním ruchu nebo...