Přeložit náš web

CzechEnglishPolishUkrainian
Út, 6. 12. 2022.

Svátek má Mikuláš.

CzechEnglishPolishUkrainian
1.4 C
Olomouc
1.4 C
Prostějov
1.4 C
Přerov
2.1 C
Šumperk
3.1 C
Jeseník
Úterý, 6. prosince 2022.

Svátek má Mikuláš.  Dobré odpoledne.

Foto: Zanedbaný úklid a trus. Inspekce zavřela restauraci v Olomouci

OLOMOUC – Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) provedla úřední kontrolu v olomoucké restauraci Hongkong. „Naši inspektoři uvnitř provozovny zjistili absenci správné hygienické praxe, výrazně zanedbaný úklid či výskyt nečistot mj. na talířích pro servírování pokrmů. S ohledem na tato zjištění jsme provozovateli uložili úplný zákaz užívání prostor.“ uvedla SZPI na svém facebookovém účtu Potraviny na pranýři.

hongkong_olomouc_zdroj_szpi_06
Zdroj: SZPI

Zjištěné skutečnosti: Výskyt trusu hlodavců, stopy po působení a výskytu hlodavců, výrazně zanedbaný úklid, znečištěné kuchyňské nebo pracovní náčiní, výrazné znečištění prostor, nečistoty na stěnách nebo stropě, nečistoty na podlaze, nečistoty na regálech či zařízeních, silně znečistěná chladicí zařízení.

Provozovatel nedodržoval hygienické požadavky pro výrobu a uvádění pokrmů na trh. Napříč celou provozovnou totiž docházelo k porušování řádné hygienické praxe a dlouhodobému zanedbávání úklidu. Nečistoty bylo možné spatřit na pracovních pomůckách (nožích) a na nádobí (talířích), které sloužilo k servírování pokrmů.“ stojí ve zprávě SZPI.

hongkong_olomouc_zdroj_szpi_03
Zdroj: SZPI

Podle inspekce provozovatel rovněž nezajistil odpovídající regulaci škůdců, což se projevovalo výskytem značného množství myšího trusu na podlaze ve skladu. S ohledem na tato zjištění nebylo možné vyloučit riziko kontaminace potravin a připravovaných pokrmů. Více informací o zjištění včetně kompletní fotodokumentace naleznete ZDE.

Paměť národa ukazuje na náměstí Republiky hmatatelné dopady války

Výstava PŘÍBĚHY Z UKRAJINY, která dnes začíná na olomouckém náměstí Republiky, diváky velmi hmatatelně přenese na současnou válečnou Ukrajinu. Torza poničených osobních...

Včely jako vášeň. Ve Výstavní síni Pasáž bude výstava věnovaná včelám a včelařům

Včely jako vášeň – takový je název nové výstavy, kterou od 8. prosince připravuje Výstavní síň Pasáž. „Včelaři jsou lidé postižení...

Neuteklo vám?

00:05:50

Kraj zblízka 49/2022

Pojďme se spolu podívat na taktické cvičení s názvem „Vlak“. Konalo se u Jívové na Olomoucku. Hasiči, záchranáři i policisté si při něm vyzkoušeli zásah u srážky dvou vlaků...
00:02:33

Letečtí záchranáři mají nový inkubátor pro přepravu novorozenců vrtulníkem

Letecká záchranná služba Olomouckého kraje začala používat pro přepravu novorozenců vrtulník a transportní inkubátor. Pokud jsou...
00:00:29

Skončila rozsáhlá rekonstrukce Domu dětí a mládeže v Olomouci

Dům dětí a mládeže v Olomouci prošel rozsáhlou rekonstrukcí za více než 13 milionů korun. Většinu...
00:05:50

Kraj zblízka 49/2022

Pojďme se spolu podívat na taktické cvičení s názvem „Vlak“. Konalo se u Jívové na Olomoucku....
00:05:14

Téma týdne 48/2022

Ruská agrese vůči Ukrajině trvá už více než 280 dní. Země se kvůli útokům na kritickou...