Přeložit náš web

St, 9. 7. 2025.

Svátek má Drahoslava.

16 C
Olomouc
15.5 C
Prostějov
19.2 C
Přerov
15.1 C
Šumperk
12.2 C
Jeseník
Středa, 9. července 2025.

Svátek má Drahoslava.  Dobré ráno.

Foto: Zanedbaný úklid a trus. Inspekce zavřela restauraci v Olomouci

OLOMOUC – Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) provedla úřední kontrolu v olomoucké restauraci Hongkong. „Naši inspektoři uvnitř provozovny zjistili absenci správné hygienické praxe, výrazně zanedbaný úklid či výskyt nečistot mj. na talířích pro servírování pokrmů. S ohledem na tato zjištění jsme provozovateli uložili úplný zákaz užívání prostor.“ uvedla SZPI na svém facebookovém účtu Potraviny na pranýři.

hongkong_olomouc_zdroj_szpi_06
Zdroj: SZPI

Zjištěné skutečnosti: Výskyt trusu hlodavců, stopy po působení a výskytu hlodavců, výrazně zanedbaný úklid, znečištěné kuchyňské nebo pracovní náčiní, výrazné znečištění prostor, nečistoty na stěnách nebo stropě, nečistoty na podlaze, nečistoty na regálech či zařízeních, silně znečistěná chladicí zařízení.

Provozovatel nedodržoval hygienické požadavky pro výrobu a uvádění pokrmů na trh. Napříč celou provozovnou totiž docházelo k porušování řádné hygienické praxe a dlouhodobému zanedbávání úklidu. Nečistoty bylo možné spatřit na pracovních pomůckách (nožích) a na nádobí (talířích), které sloužilo k servírování pokrmů.“ stojí ve zprávě SZPI.

hongkong_olomouc_zdroj_szpi_03
Zdroj: SZPI

Podle inspekce provozovatel rovněž nezajistil odpovídající regulaci škůdců, což se projevovalo výskytem značného množství myšího trusu na podlaze ve skladu. S ohledem na tato zjištění nebylo možné vyloučit riziko kontaminace potravin a připravovaných pokrmů. Více informací o zjištění včetně kompletní fotodokumentace naleznete ZDE.

POKLADNA NA IPOSE BYLA PŘESTĚHOVÁNA

Upozorňujeme občany, že s platností od dnešního dne, 9. července 2025, byla pokladna Městského úřadu Jeseník přemístěna. Nově ji najdete v...

To nejlepší z Pevnosti poznání čeká návštěvníky na letní dobrodružné misi

V letních měsících čeká návštěvníky Pevnosti poznání – Centra popularizace Přírodovědecké fakulty Univerzity Palackého v Olomouci – velkolepá vědecká oslava deseti...

Neuteklo vám?

Řekni to hejtmanovi! 27/2025

Magdalena, Hnojice Dobrý den, pane hejtmane. Jako obyvatele kraje bychom asi velmi ocenili středoškolské vzdělávání, které nemá takové rozdíly mezi gymnázii a školami zaměřenými třeba prakticky. Chtěla bych se zeptat,...

Hygienici provedli kontrolu vody na přírodním koupališti Poděbrady

Necelých 26 stupňů. Taková je teplota vody přírodního jezera Poděbrady na Olomoucku. I když se teplota...

Hanácká mozeka Litovel rozzářila Strážnici na jubilejním folklorním festivalu

O víkendu se ve Strážnici uskutečnil 80. ročník Mezinárodního folklorního festivalu. V programu se představily dívky...

Otevřená radnice 28/2025

V novostavbách na ulici Jánského bydlí spousta mladých rodin. V okolí jim ale chybí park nebo...

Kraj zblízka 28/2025

Olomoucký kraj zlevnil jízdné studentům a seniorům. Nově zaplatí jen čtvrtinu ceny, sleva bude platit na...