Přeložit náš web

Po, 13. 10. 2025.

Svátek má Renáta.

10.6 C
Olomouc
11.2 C
Prostějov
11 C
Přerov
10.4 C
Šumperk
8.1 C
Jeseník
Pondělí, 13. října 2025.

Svátek má Renáta.  Dobré odpoledne.

Foto: Zanedbaný úklid a trus. Inspekce zavřela restauraci v Olomouci

OLOMOUC – Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) provedla úřední kontrolu v olomoucké restauraci Hongkong. „Naši inspektoři uvnitř provozovny zjistili absenci správné hygienické praxe, výrazně zanedbaný úklid či výskyt nečistot mj. na talířích pro servírování pokrmů. S ohledem na tato zjištění jsme provozovateli uložili úplný zákaz užívání prostor.“ uvedla SZPI na svém facebookovém účtu Potraviny na pranýři.

hongkong_olomouc_zdroj_szpi_06
Zdroj: SZPI

Zjištěné skutečnosti: Výskyt trusu hlodavců, stopy po působení a výskytu hlodavců, výrazně zanedbaný úklid, znečištěné kuchyňské nebo pracovní náčiní, výrazné znečištění prostor, nečistoty na stěnách nebo stropě, nečistoty na podlaze, nečistoty na regálech či zařízeních, silně znečistěná chladicí zařízení.

Provozovatel nedodržoval hygienické požadavky pro výrobu a uvádění pokrmů na trh. Napříč celou provozovnou totiž docházelo k porušování řádné hygienické praxe a dlouhodobému zanedbávání úklidu. Nečistoty bylo možné spatřit na pracovních pomůckách (nožích) a na nádobí (talířích), které sloužilo k servírování pokrmů.“ stojí ve zprávě SZPI.

hongkong_olomouc_zdroj_szpi_03
Zdroj: SZPI

Podle inspekce provozovatel rovněž nezajistil odpovídající regulaci škůdců, což se projevovalo výskytem značného množství myšího trusu na podlaze ve skladu. S ohledem na tato zjištění nebylo možné vyloučit riziko kontaminace potravin a připravovaných pokrmů. Více informací o zjištění včetně kompletní fotodokumentace naleznete ZDE.

PŘIPOJTE SE KE SBÍRCE BÍLÁ PASTELKA A KONCERTU NA MASARYKOVĚ NÁMĚSTÍ

Tradiční sbírka Bílá pastelka, která už 26 let podporuje nevidomé a slabozraké lidi v České republice, probíhá letos ve dnech 13.–15....

Nemocnice AGEL Prostějov získala deset nových monitorů dechu díky Nadaci Křižovatka a společnosti Mubea

Dlouhodobá spolupráce mezi Nemocnicí AGEL Prostějov a Nadací Křižovatka přinesla další cennou podporu. Dětské oddělení prostějovské nemocnice obdrželo deset nových monitorů...

Neuteklo vám?

Řekni to hejtmanovi! 41/2025

Ludmila, Zábřeh Dobrý den, pane hejtmane Oklešťku. Zastavili mě dva mladí lidé s dotazem, co by se mi zdálo, že by se mohlo zlepšit v našem kraji. Myslím si, že...

Festival International Haná: Olomouc se stala místem setkání světových kultur

Nádvoří Zbrojnice Univerzity Palackého v Olomouci se proměnilo v pulzující centrum kulturní rozmanitosti. Druhý ročník festivalu...

Nemocnice Prostějov jako první v Česku operuje kolena robotem VELYS

V Nemocnici Prostějov provedli lékaři první operaci kolenního kloubu s využitím robotického systému VELYS. Jde o...

Moje Olomouc 41/2025

Bobři v Olomouci mění tvář říčních břehů. Město reaguje šetrnými opatřeními Na soutoku řeky Moravy a Bystřice...

Řekni to hejtmanovi! 41/2025

Ludmila, Zábřeh Dobrý den, pane hejtmane Oklešťku. Zastavili mě dva mladí lidé s dotazem, co by se...